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大浩教你做——玉米濃湯

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021-4-16     瀏覽次數:    

材料:

原料:

雞蛋6個,蟹棒2根,內脂豆腐半盒,日本豆腐1根,老南瓜100克,蔥花少許,蔥段1克。

調料:

鹽6克,醬油1克,蠔油5克,白糖1克,雞精2克,淀粉少許。

制作:

1、把蟹棒、日本豆腐、內脂豆腐分別切成細??;老南瓜切片,蒸熟待用。

2、把雞蛋打入碗中,加入鹽、少許溫水打勻;再另取盆,放入蟹棒、日本豆腐、內脂豆腐,倒入雞蛋液,上蒸柜蒸熟。

3、蒸熟之后扣出,切成與南瓜片一樣大小,入七成熱油鍋炸至金黃。

4、將“3”和南瓜一片一片的擺好在盤中。

5、鍋上火,下入一勺高湯燒開,下調料,勾芡,淋在豆腐南瓜上淋,灑上蔥花即可。

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